Bezkofeínové kávy a ich prínos pre zdravie: chuť, ktorá nezaťažuje

Keď chcete kávu, ale nie kofeín

Je ráno a vôňa čerstvo namletej kávy sa nesie kuchyňou. Napriek tomu dnes viete, že kofeín by nebol najlepší nápad – čaká Vás pokojný večer, chcete šetriť žalúdok alebo potrebujete nerušený spánok. Znamená to vzdať sa chuti a rituálu? Vôbec nie. Bezkofeínová káva Vám dopraje plné aróma, zamatovú chuť a pohodu – bez nežiaducich účinkov. A jej zdravotné benefity Vás možno prekvapia.

Ako vzniká bezkofeínová káva?

Bezkofeínová káva sa vyrába odstránením kofeínu zo zelených ( nepražených ) zŕn. Používajú sa tieto postupy:

• Vodný proces (Swiss Water Process) – šetrná metóda bez chémie, ktorá maximalizuje zachovanie prirodzenej chuti.
• CO₂ metóda – oxid uhličitý selektívne „vyťahuje“ kofeín zo zŕn.
• Chemická extrakcia – rozpúšťadlá (napr. metylénchlorid, etylacetát). U kvalitných výrobcov sú zvyšky minimálne a zdravotne nezávadné.

Výsledkom je káva, ktorá si zachová telo, aróma aj charakter, no obsahuje menej ako 0,1 % kofeínu.

Prečo dať šancu bezkofeínovej káve?

• Šetrnejšia ku kardiovaskulárnemu systému – vhodná pre citlivejších na kofeín.
• Lepší spánok – večerná šálka bez rizika narušeného zaspávania.
• Bez obáv aj v tehotenstve – možnosť vychutnať si kávu s nižšou záťažou.
• Menej podráždenia žalúdka – pri kvalitnom pražení býva miernejšia k tráveniu.
• Antioxidanty zostávajú – káva si uchováva väčšinu prospešných látok.

Bezkofeín nie je kompromis. Je to plnohodnotný spôsob, ako si dopriať kávu kedykoľvek počas dňa aj noci.

Kto by mal zvážiť prechod na bezkofeín?

• Osoby s vyšším krvným tlakom alebo citlivosťou na kofeín
• Tí, ktorí trpia nespavosťou alebo úzkosťami
• Tehotné a dojčiace ženy
• Seniori so slabším srdcom
• Každý, kto bežne vypije 3 a viac káv denne

Ako spoznať kvalitnú bezkofeínovú kávu?

• Transparentná dekofeinizácia – ideálne vodný alebo CO₂ proces.
• Pôvod zŕn – Brazília, Kolumbia či Etiópia často ponúkajú bohatý chuťový profil.
• Čerstvé praženie – hľadajte dátum praženia, nie iba minimálnu trvanlivosť.
• Chuťový test – bezkofeín môže byť jemný, orieškový, kakaový aj ovocný.

Bezkofeínová káva od Haniell

• 100 % arabika z Brazílie a Kolumbie
• Jemnejšie praženie (light roast) pre výrazné aróma
• <strongUniverzálna príprava – espresso, moka kanvička aj filter
• Ručné balenie s dôrazom na kvalitu

Odporúčanie: Vyskúšajte napríklad bezkofeínovú kávu s karamelovou nótou – sladká vôňa a zamatová chuť poteší aj vo večerných hodinách.

Pokoj v šálke – aj bez kofeínu

Moderná bezkofeínová káva už dávno nie je slabý odvar. Zachováva všetko, čo na káve milujete – vôňu, chuť aj atmosféru – a zároveň rešpektuje potreby Vášho tela.

Objavte novú rovinu kávového rituálu. – Preskúmajte ponuku na Haniell.sk