Biely čaj White Monkey – legendárny čaj s jemne ovocnou chuťou z Fujianu

Biely čaj White Monkey – čaj s legendou

Biely čaj White Monkey pochádza z provincie Fujian v Číne a patrí medzi najvzácnejšie biele čaje sveta. Vyrába sa z ručne zbieraných dvoch najmladších lístkov a púčikov, ktoré sa po jemnom usušení zvinú do tvaru pripomínajúceho labky bielej opice. Odtiaľ pochádza jeho poetický názov.

Podľa starej legendy tento čaj kedysi zbierali cvičené opice, ktoré dokázali dosiahnuť aj na najvyššie vetvičky čajovníka. Vďaka starostlivému spracovaniu si lístky uchovávajú striebristé chĺpky a po zaliatí dávajú nálev svetlej jantárovej farby so sviežou, jemne ovocnou chuťou a ľahkým dymovým podtónom.

White Monkey je vyhľadávaný pre svoje osviežujúce a ochladzujúce účinky a právom sa radí medzi najcennejšie biele čaje sveta.

Využitie v kuchyni

• Čajový rituál: Ideálny na chvíle pokoja a oddychu.
• Ľadový čaj: Skvelý základ na prípravu jemného iced tea s citrusmi.
• K dezertom: Jemne ovocná chuť sa skvele kombinuje s ovocnými tortami a sušienkami.

Odporúčanie na kúpu

Biely čaj White Monkey je voľbou pre skutočných znalcov čaju. Zaujme nielen svojou legendárnou históriou, ale aj jemnou chuťou a osviežujúcim charakterom. Balenie v doypack sáčku uchová jeho čerstvosť a arómu.

Pôvod & spracovanie

Kraj pôvodu: Čína, provincia Fujian.
Zloženie: 100 % biely čaj White Monkey.
Balenie: v uzatvárateľnom doypack sáčku.

Vhodná príprava

1 čajovú lyžičku zalejte 250 ml vody s teplotou 75–80 °C a lúhujte 2–3 minúty. Pre jemnejšiu chuť môžete lístky zaliať aj opakovane.