Česky (CZK)
Intenzívne pálivé drvené chilli dodá jedlám šmrnc a výraznú arómu. Skvelé do omáčok, polievok, marinád aj na gril. Obľúbené v ázijskej, mexickej aj indickej kuchyni. 🌶️ viac
🌶️🔥 Chilli drvené je nevyhnutné korenie pre milovníkov pálivej kuchyne. Dodá pokrmom intenzívnu pálivosť, arómu a príjemne zahreje. Skvele funguje v omáčkach, polievkach, marinádach aj pri grilovaní – či už s mäsom, alebo so zeleninou.
Zloženie
100 % drvené chilli.
Značka: HERBI
Balenie
25 g v uzatvárateľnom doypack vrecku pre dlhú čerstvosť a vôňu.
Chuť & vôňa
Pikantná, intenzívna a jemne dymová; typická chilli aróma.
Použitie v kuchyni
- 🍲 Omáčky & polievky: paradajkové, vývarové aj smotanové základy.
- 🫙 Marinády & gril: mäso, ryby, tofu aj zelenina.
- 🍝 Cestoviny & ryža: arrabbiata, stir-fry, pilaf.
- 🌮 Svetová kuchyňa: mexické, ázijské aj indické jedlá.
Tip & dávkovanie
- Dávkovanie: začni štipkou a dolaď podľa chuti.
- Pre rovnomernú pálivosť: krátko opeč na oleji a potom pridaj tekutinu.
- Extra trik: štipka do horúcej čokolády alebo kakaa. 🍫
- Skladovanie: v suchu, chlade a tme; obal dobre uzatváraj.
Recept
Pikantné chilli con carne
- 1 ČL drveného chilli
- 500 g mletého mäsa
- 1 cibuľa
- 1 konzerva drvených paradajok
- 1 konzerva červených fazúľ
- soľ a korenie podľa chuti
- Na oleji opraž cibuľu, pridaj mleté mäso a zarestuj.
- Vmiešaj paradajky, fazuľu a drvené chilli.
- Ochuť soľou a korením a var cca 20 minút.
- Podávaj s ryžou alebo tortilla chipsami. 🌮🍚
Parametre
| Forma | rozdrvené |
|---|---|
| Balenie | eko doypack s uzáverom |
| Druh korenia | paprika |