Korenie do mäsových štiav a omáčok – vyvážená zmes na šťavy, omáčky a dusené mäso 🥘🌿 - Hmotnosť:: 50 g

🥘🌿 Korenie do mäsových štiav a omáčok je starostlivo vyvážená zmes pre plnú a harmonickú chuť omáčok, výpekov a dusených jedál. Koriander s rascou tvoria korenistý základ, biele korenie a zázvor dodajú jemnú pikantnosť, kardamóm s jalovcom hĺbku a štipka chilli všetko podčiarkne. 🌶️

Zloženie

koriander, biele korenie, zázvor, horčica, rasca, paprika, kardamóm, jalovec, štipka chilli

Značka: HERBI

Balenie

50 g zmesi v uzatvárateľnom doypack vrecku pre zachovanie čerstvosti a arómy.

Chuť & vôňa

Jemne korenistá, vyvážená chuť s nádychom zázvoru a kardamómu, bylinné tóny jalovca a ľahká pikantnosť chilli.

Použitie v kuchyni

• 🥘 Mäsové šťavy a omáčky: výpečky, demi-glace štýl, smotanové aj tmavé omáčky.
• 🍲 Guláše & dusené mäso: hovädzie, bravčové, divina.
• 🔥 Pečené mäso: pridaj do výpeku, zredukuj a zjemni maslom.
• 🥣 Polievky: zvýraznenie chuti silných vývarov a krémových polievok.

Odporúčanie na kúpu

• Jedna zmes = istota chuti bez zdĺhavého dolaďovania.
• Vyladené pomery – funguje v klasike aj modernej kuchyni.
• Praktický doypack udrží arómu čerstvú. 💙

Alergény

Obsahuje: horčicu.

Vhodná príprava

• Tip: korenie krátko rozviň na tuku (maslo/olej) v základe – uvoľní sa aróma.
• Dávkovanie: 1–2 ČL na 500 ml omáčky, podľa chuti.
• Skladovanie: v suchu a chlade, mimo priame slnko.

Recept

Mäsová omáčka s korením do štiav a omáčok

• 1 PL zmesi Korenie do mäsových štiav a omáčok
• 500 ml vývaru
• 50 g masla
• 2 PL hladkej múky
• soľ a korenie podľa chuti

1. Na panvici rozpusti maslo a pridaj múku – priprav svetlú zápražku.
2. Za miešania postupne prilievaj vývar dohladka.
3. Prisyp zmes korenia, osoľ a okoreň, jemne var cca 10 minút do zhustnutia.
4. Podávaj k pečenému mäsu alebo s knedľou. 🥟