Zelený čaj Earl Grey – Elegantná klasika v ľahkom zelenom šate

Zelený čaj Earl Grey – Elegantná klasika v ľahkom zelenom šate

Keď sa noblesa bergamotu spojí s jemnosťou čínskej Senchy, vzniká zelený čaj Earl Grey – moderná a ľahšia verzia slávnej britskej klasiky. Jeho chuť je svieža, citrusová a kvetinová, ideálna na chvíle pokoja aj povzbudenia.

Chuťový profil

Čaj sa vyznačuje jemne citrusovou chuťou s kvetinovým podtónom a typickou bergamotovou arómou. Nálev má farbu od svetlozelenej po žltozelenú a jeho lístky sú dlhé, úzke a jemne zvinuté – typické pre Senchu.

Benefity

Zelený čaj Sencha je bohatý na antioxidant EGCG, ktorý podľa výskumu Medical College of Ohio blokuje enzým urokinázu, dôležitý pre rast karcinogénnych buniek. Čaj podporuje imunitu, zdravie srdca a ciev a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Bergamot navyše pridáva antibakteriálne a antistresové účinky.

Pôvod & spracovanie

Základom čaju je čínska Sencha, známa pre svoju jemnosť a vyvážený chuťový profil. Zmes je doplnená prírodným bergamotovým olejom, ktorý jej dodáva charakteristickú vôňu a chuť.

Vhodná príprava:

Na šálku (250 ml) použi jednu čajovú lyžičku čaju. Lúhuj 2–3 minúty vo vode s teplotou cca 80 °C. Rovnaké lístky môžeš použiť až 3× – s každým ďalším nálevom získaš jemnejšiu chuť.