Káva Kenya AA – 100% arabica s tónmi citrusov a bobuľového ovocia

Káva Kenya AA – africká dokonalosť v každej šálke

Káva Kenya AA patrí medzi svetovú špičku vďaka svojmu komplexnému chuťovému profilu a nezameniteľnému charakteru. Táto 100% arabica vás nadchne výraznými tónmi citrusových plodov, citrónovej trávy a bobuľového ovocia, doplnenými vínnymi podtónmi a sviežou kvetinovou arómou.

Chuťový profil

V šálke sa rozvinie harmonická kombinácia šťavnatých tónov pomaranča a citróna, sladkých náznakov čučoriedok, černíc a ríbezlí. Káva má plné a guľaté telo s intenzívnou, no príjemnou kyslosťou, ktorá dodáva sviežosť každému dúšku.

Benefity

• Luxusný chuťový zážitok s ovocnými a vínnymi tónmi.
• Pestovaná v ideálnych podmienkach vysokohorských oblastí Kene.
• Vysoký obsah esenciálnych olejov vďaka veľkým zrnám AA.
• Vhodná na espresso aj filtrované metódy prípravy.

Pôvod & spracovanie

Káva pochádza z náhorných plošín okolo hory Mount Kenya, z oblastí ako Aberdare Range, Kisii, Nyanza a Kericho. Pestuje sa v nadmorskej výške 1 700–1 800 m n. m. Zber prebieha dvakrát ročne a plody sa ručne triedia a spracúvajú premytou metódou v centrálnych mlynoch. Označenie AA garantuje nielen veľkosť zŕn, ale aj ich vysokú kvalitu a chuťovú intenzitu.

Vhodná príprava:

Vynikne v espresse, V60, Chemexe aj vo french presse, kde naplno rozvinie svoju ovocnú sviežosť a kvetinovú arómu.